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¡Este lugar es como el castillo de Frozen! | Provincia de Barcelona

Ago 21, 2018 4048 2 0

En una entrada anterior, les había contado que me aventuré en un roadtrip por la Provincia de Barcelona. Durante 5 días tuve la oportunidad de recorrer lugares que estoy segura no encontrarás en las guías de viaje, por lo que te invito a que pruebes este recorrido único y descubras que ¡Barcelona es mucho más!

Para este roadtrip renté un auto desde mi llegada al aeropuerto de Barcelona con la agencia SixT. Me cobraron 300 euros por los cinco días de uso, aproximadamente $6,500 pesos mexicanos.

Si quieren conocer la primera parte de este recorrido los invito a que chequen esta entrada: NO CREERÁS QUE ESTO ES BARCELONA | PANTANO DE SAU

Ahora sí, les cuento sobre la segunda parte de este recorrido por la hermosa Provincia de Barcelona.

Cardona

Al norte de Cataluña se localiza este municipio donde llegué a la mítica Montaña de sal, que una vez que entras parece que te adentras en una cueva de hielo. Es como si estuvieras adentro del Castillo de Frozen por el increíble color blanco de sus paredes.

Esta montaña de sal es un fenómeno geológico que mide 120 metros de altura y es la más alta del sur de Europa. Es importante decirles que me dieron un permiso especial para entrar a esta mina con cámaras, porque no se pueden tomar fotos ni video, así que tuve el privilegio de hacerlo para llevarlo hasta ustedes.

Mónica Pérez, mi guía durante el recorrido, me platicaba es muy difícil ver montañas de sal en el mundo, esto debido a que es un yacimiento salino que normalmente queda cuando el agua se evapora. Pero en Cardona este yacimiento salino en posición horizontal generado a causa de las presiones, fluye al exterior y se convierte en una montaña de sal. Lo más impresionante de todo es que bajo nuestros pies todavía teníamos 2000 metros de sal.

En esta montaña se extraía sal desde 1929 a 1990, pero desde la parte exterior de la montaña, es decir, se extraía de las paredes por la parte de afuera. A la sal se le conocía como el oro de Europa, y realmente era muy valorado.

Después del siglo XX, la sal perdió importancia porque descubrieron que detrás de ella existía la sal potásica, así que a partir de entonces abrieron 300 km de camino para entrar a la mina con explosivos, los cuales dejaron hoyos que aún son perceptibles.

Desde el Neolítico hasta el siglo XIX se extrajo sal de la parte superior de esta mina; el lugar era sumamente cotizado porque la sal era el oro blanco de Europa. De 1929 a 1990 se abrieron 300 km de estas galerías con dinamita y se extrajo sal de su interior. Actualmente sólo está abierta para ser contemplata por el turismo. @bagesturisme @bcnmoltmes. Foto @travelyunkie

A post shared by Mariel de Viaje (@marieldeviaje) on Jul 21, 2018 at 8:57am PDT

Me encantó este lugar porque realmente todos los rincones de aquí son fotografiables y dignos de admirarse por sus estalactitas y estalagmitas color blanco, ¡es un lugar mágico!

La mina ya no está en funcionamiento y desde 1990 se abrió para que la gente pudiera visitarla, es hermoso ver cada detalle de la sal y sus formaciones que parecen diamantes. Y si se preguntan si probé la sal, obviamente sí.

Castillo Medieval de Cardona

A unos cuantos metros de la mina, está este impresionante castillo. Fue construido en el siglo XI para la defensa de la montaña de sal, con la intención de defender este oro blanco de Europa que era tan preciado. Es entonces que se construye este castillo donde además vivían los duques de Cardona. Ellos eran quienes gestionaban y tenían todo el control de esta montaña de sal, así como de varios territorios en Cataluña, Aragón y Valencia, por lo que eran conocidos como los “reyes sin corona” por su gran dominio y poder, pero sin tener un reinado.

Señalando las paredes del Castillo Medieval de Cardona y admirando su grandeza histórica. @bcnmoltmes @osonaturisme #osona #cataluna

A post shared by Mariel de Viaje (@marieldeviaje) on Jul 22, 2018 at 6:21pm PDT

Entre los principales atractivos está la iglesia románica de San Vicente Cardona y su torre de la Minyona con una altura de 15 metros y un diámetro de 10. Estas dimensiones tan grandes y los techos tan altos eran muy sobresalientes, ya que en Cataluña era muy raro tener una iglesia de este nivel.

Restaurante El Centru

En el centro de Cardona encontré el lugar con ¡la mejor paella que he probado!. En el restaurante El Centru probé varios alimentos cultivados en esta misma región, como patatas, tomates y jamón serrano, ¡todo delicioso! pero justo lo visité el día jueves y para mi suerte, la protagonista era la paella. No exagero si les digo que es la mejor paella. El segundo lugar se lo lleva Galicia, por que en el Camino de Santiago la comí y también estaba buenísima. Me falta Valencia, no la he probado pero igual dicen que es muy rica, ¿ustedes qué opinan?

Navàs

Y después de manejar durante 40 minutos por la Provincia de Barcelona desde Cardona llegué al pueblito de Navàs. Me enteré que aquí hay una casa productora de aceite de oliva y tienen que saber que a mí me fascina este aceite (amo las ensaladas), así que decidí venir a esta casa productora que se llama MigJorn donde pude conocer diferentes árboles de olivo, ver el proceso de elaboración de los aceites y obviamente también probé algunas variedades de aceite de oliva, ¡me encantó!

MigJorn tiene un proyecto llamado Olioturismo, dedicado al cultivo de olivos y a la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico. Las variedades que producen son Corbella, Picualia y Arbequina, de este último elaboran aceites de oliva ecológicos aromatizados riquísimos.

Para conocer más de este mundo te ofrecen diferentes tours y catas en las que aprendes sobre sus propiedades nutricionales, cómo se elaboran, su protocolo de cata, sus categorías comerciales y sus interioridades.

Un #tip es que si ustedes compran una botella que dice aceite de oliva nada más, sólo trae el 10% de aceite de oliva virgen y el resto es pura grasa, así que ojo, lo ideal es que digan extra virgen. Aquí hice un maridaje con queso de cabra que también elaboran aquí de forma artesanal, súper rico porque se potencializa el sabor de ambos al combinarlos.

Pla de Bages

A 20 minutos hacia el sur de Navàs está Pla de Bages, este lugar tiene denominación de origen vinícola, así que si les encanta el vino lo amarán y tienen que venir. Aquí hay diferentes casas vitivinícolas, yo visité Oller Del Mas, aquí producen su propio vino y está abierto para que vengan a probar todas las variedades que elaboran.

La casa Oller Del Mas está ubicada en un castillo que data del siglo X y esta bodega vitivinícola sigue perteneciendo a la misma familia desde entonces. Fue en 2013 cuando comenzaron a producir vinos pero hay uno muy especial que me presumieron mucho y moría por probar, su nombre es Pica Paul Tinto y ha obtenido premios y reconocimientos a nivel mundial.

Esta bebida tan cotizada tiene un color muy claro, entre cereza y marrón, su sabor es una combinación entre vino rosado y vino tinto, así que es un vino ligerito. Brindo desde acá con ustedes ¡salud! Y felicito a mis amigos de Oller Del Mas por recuperar esta variedad de vino.

Si ustedes quieren venir y hacer un recorrido, el costo puede variar entre 15 y 20 euros y pueden hacer exactamente lo que yo hice: pasear por los viñedos, subir a la torre del castillo, conocer el proceso de elaboración del vino y finalizar con esta cata. Muchas gracias Oller del Mas ¡salud! y gracias por ponerme happy.

Chavos, espero que hayan disfrutado tanto de la Provincia de Barcelona como yo y ya lo saben, síganme en todas mis redes sociales y cuéntenme qué fue lo que más les gustó sobre los lugares que visité en Barcelona.